石凉粉的原料是什么_石凉粉_观天下

【资料图】

1、主料：干石花菜50g 辅料：清水2500g、白醋6ml具体做法如下：准备好干石花菜。

2、2、干石花菜用擀面棍敲打，拣出其中的杂质，用清水浸泡，反复搓洗，洗掉泥沙。

3、3、洗净的石花菜放入高压锅中，放入5斤水，一勺白醋，大火上汽，转小火炖40分钟，再焖30分钟。

4、4、煮过的石花菜变成了绿色，开盖后过滤出液体（滤网是豆浆机专用的），放冰箱冷藏。

5、5、待彻底凝固后取出。

6、6、切开看，石凉粉制作好了。

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