马上就要过年了，估计 很多人都在思索着年夜饭该吃什么？除了凉菜、热菜、汤羹，今天就跟大家分享5款适合年夜饭的甜品小吃，好看好吃。

【资料图】

山药南瓜糕

1、一块南瓜去皮去籽250克，切成薄片。放在碗中切好的南瓜大概在250克左右。准备一根山药200克，去皮后切成小块。搁水蒸熟。

2、蒸熟的山药装在破壁机里，加入白糖、300毫升的牛奶，打成细腻的山药泥，倒在奶锅里。加入20克的白凉粉，小火慢慢煮沸，准备一个方盘，刷一层食用油，再把山药泥倒进去，放平整备用。

3、蒸熟的南瓜也加在破壁机里，加入白糖，300毫升的清水打成细腻的南瓜糊，倒在奶锅里，加入白凉粉煮开，这个时候山药糊表面已经微微定型，再把南瓜糊也倒上去。室温放凉就差不多凝固了，然后脱模倒扣过来，再切成自己喜欢的块状就可以。摆放在盘子里，撒上椰蓉或者是糖桂花。一道特别好看好吃的山药南瓜糕就做好了。

牛奶小方

1、锅中加入纯牛奶500毫升，30克糖。50克玉米淀粉，搅匀之后，开中小火煮，煮的同时一定要不停的搅拌，牛奶变成透明状，而且越来越粘。并且不断有大泡冒出来，就可以关火了。

2、然后快速倒在容器里面，表面稍微整理平整，放在室温冷却，冷却之后基本就定型了，倒扣出来。再切成自己喜欢的大小。裹上一层椰蓉，非常的Q弹。就可以吃了。

厚切酸奶

1、准备新鲜草莓400克淘洗干净，切成小块。200克草莓放入破壁机，加入400克老酸奶、60克淡奶油、50克白糖调味，按果汁键搅打成奶糊，细腻浓稠。先倒入一半，中间摆上草莓，再倒入另外一半，再放点蓝莓、腰果点缀一下，就可以放冰箱冷冻。

2、凤梨一个，对半切开，去皮切块，倒进破壁机，加入老酸奶、奶酪、白糖调味，按奶昔键搅打。凤梨味也是一样，放上水果、坚果干点缀就可以去冷冻。

3、最后一个口味，牛油果去壳后切成片，放进去以后倒入酸奶、奶酪、白糖，同样是给它搅打至细腻，中间同样覆盖一些牛油果片，再覆盖一层奶昔。用饼干碧根果点缀一下，冷冻六个小时。

4、、三种口味厚切酸奶就搞定啦，用刀给它切成小块，酸酸甜甜的。

雪媚娘

1、首先在大碗里倒入110克糯米粉，30克玉米淀粉，20克白糖，混合均匀，再加入160克牛奶，边加边搅拌。最后搅拌成细腻顺滑的面糊，然后倒入到耐高温的容器里，盖上盖子，水烧开后蒸25分钟。

2、蒸好后取出来，加入15克黄油，利用糯米糊的热度将黄油融化。再加黄油与糯米团拌匀，静置一会，等不烫手了，再转移到防粘的揉面垫上，继续揉，像洗衣服一样来回推拉揉搓，直到揉至糯米团有很好的延展性，可以拉出透明的薄膜就可以了。先用保鲜膜包好，静置一会。

3、然后准备200克蛋奶油，加入15克白糖，打蛋器高速打发。奶油变得很坚挺的状态就好了。然后将奶油装入到裱花袋里。抓紧封口，放到冰箱里冷藏备用。

4、然后取出糯米团，搓成长条再分成小面剂。每个面剂四周向内收拢呈圆形，团圆按扁。擀成中间稍厚边缘薄的饼皮。

5、准备一个小碟子，铺好保鲜膜防粘，然后放上擀好的饼皮，挤上奶油。再放上些自己爱吃的水果丁。再挤上一层奶油，包裹住水果，最后再像包包子一样将它包好。再撒上一层熟糯米粉，防止粘连，包好之后再整理一下形状，雪媚娘就做好了。

广式黄金糕

1、碗中打入五个鸡蛋，把蛋黄取出来，蛋白不要，五个蛋黄里再打两个全鸡蛋，再加100克白糖打发，大概打五分钟左右，打发至浓勺像酸奶状即可。

2、加180克木薯淀粉，140克椰浆搅拌均匀，搅拌到无颗粒的状态。7克酵母用30克温水搅匀化开，倒进调好的蛋糊中，继续搅匀后，盖上保鲜膜发酵两个小时左右。

3、模具中抹食用油，再把蛋糊倒进来，放进烤箱，先下火80度烤20分钟，再改上火180度烤15分钟即可出锅，要等完全凉透后再切片，就做好了。